Колос белый, неопушенный, безостый, зерно белое. По форме колос призматический, средней плотности и средней длины. Колосовые чешуи средней величины, ланцетовидные довольно нежные с ясно выраженной нервацией.
Зубец короткий, прямой или слегка загнут в сторону плеча. Плечо средней величины, у основания колоса скошенное, в средней части - прямое, в верхней - довольно приподнятое. Киль ясно выражен, в виде тонкого шнура доходит до основания чешуи.
Зерно округлое, укороченное, средней крупности, бороздка широкая, неглубокая. По данным
agrozoo.ru, вес 1000 зерен 31-38 г, как правило крупнее стандартов.
Саратовская 42 - один из самых засухоустойчивых сортов яровой мягкой пшеницы, с четко выраженными процессами реутилизации пластических веществ в конце вегетации.
Раннескороспелый, период вегетации в среднем - 84 дня.
Стабильная зерновая продуктивность как в благоприятные, так и в острозасушливые годы.
Сильная пшеница.
Формирует зерно с высокими физическими свойствами: стекловидное, с высокой натурой, хорошо выполненное.
Устойчивость к болезнямНеустойчив к поражению пыльной головней и бурой ржавчиной.
Максимальный урожай в производственных условиях отмечен на уровне 47 ц/га.
Сорт яровой мягкой пшеницы Саратовская 42 создан в Научно - исследовательском институте сельского хозяйства Юго - Востока.
- Родословная сорта: Альбидум с - 1616 x Саратовская 38